La transpiration est le processus par lequel une plante libère de la vapeur d'eau de ses feuilles dans l'air environnant. Le taux de transpiration varie considérablement en fonction des conditions météorologiques et du sol entourant la plante.
La transpiration se produit après qu'une plante a absorbé l'eau du sol par ses racines. L'eau se déplace ensuite dans les feuilles et les tiges. Après avoir absorbé l'humidité et les nutriments nécessaires, la plante expulse l'excès d'eau dans l'air. L'humidité, la température et plusieurs autres facteurs déterminent la rapidité avec laquelle la transpiration se produit. On estime que 10 % de l'humidité de l'atmosphère provient de la transpiration, tandis que les 90 % restants proviennent des océans, des lacs et d'autres plans d'eau.
