Les vaches entrent en oestrus pendant quatre à 30 heures, ce qui est indiqué par un gonflement et une rougeur de la vulve et une agitation générale. Pendant ce temps, ils sont montés par d'autres bovins, mâles et femelles. Le cycle oestral complet dure entre 14 et 24 jours. L'ovulation se produit environ 12 heures après la fin de l'oestrus. La gestation dure entre 240 et 330 jours.
La naissance proprement dite devrait prendre moins de deux heures et le placenta devrait suivre deux à six heures après la naissance. Les veaux naissent généralement les pieds en premier, la tête entre les membres antérieurs. Elles reçoivent leur immunité du colostrum, qui est un liquide blanc laiteux qui apparaît après l'accouchement mais avant l'apparition du vrai lait maternel. Le département vétérinaire du Northern Virginia Community College conseille de nourrir les veaux nouveau-nés avec au moins 4 livres de colostrum dans l'heure suivant la naissance pour améliorer les chances de survie. Les vaches sont principalement élevées à des fins d'élevage, en se concentrant sur le gain de poids pour augmenter les bénéfices à l'abattage. Ce sont des animaux de troupeau qui établissent une hiérarchie qui devient évidente pendant les périodes d'alimentation et d'abreuvement. Ils communiquent par le langage corporel, les phéromones et les vocalisations. Les taureaux font preuve d'agressivité extérieure en frappant le sol avec un sabot et en chargeant. Ce comportement a également été observé chez les vaches protégeant leurs veaux. Les vaches donnent également des coups de pied avec leurs pattes arrière.
