Les crevettes nagent en tirant rapidement leur abdomen vers leur corps, déclare le Florida Fish and Wildlife Commission de conservation. Le mouvement leur permet de propulser leur corps dans l'eau, mais en raison de la configuration de leur corps, le mouvement les fait nager en arrière. Lorsqu'il est fait rapidement, il est également appelé homard.
La tête et le thorax sont les deux parties principales qui composent le corps de la crevette. Les deux parties sont fusionnées pour former le céphalothorax et un abdomen long et étroit. Le céphalothorax est protégé par une coquille dure et épaisse appelée carapace. La carapace entoure les branchies de la crevette, tandis que le rostre, les yeux, les moustaches et les pattes de la crevette émergent de la carapace. Le rostre est une saillie en forme de bec qui est une extension de la carapace. Il est situé à l'avant de la tête de la crevette et est généralement utilisé pour l'attaque, la défense et comme stabilisateur lorsque la crevette nage.
Le rostre contient également les tiges oculaires de la crevette. Les tiges oculaires, qui se trouvent de chaque côté du rostre, sont des yeux composés qui ont une vision panoramique. Les yeux sont également bons pour détecter les mouvements. La crevette a également deux paires d'antennes qui s'étendent de sa tête. L'une des paires d'antennes mesure presque le double de la longueur du corps de la crevette, tandis que l'autre paire est extrêmement courte. Chaque paire d'antennes est équipée de capteurs qui permettent aux crevettes de sentir, sentir et goûter en échantillonnant les produits chimiques dans l'eau. La longue paire d'antennes est également utilisée pour orienter la crevette vers son environnement et évaluer ses proies.
