Les tournesols cessent de fleurir pendant les périodes de sécheresse, il est donc recommandé de les arroser régulièrement. Il est très important que les tournesols reçoivent le plein soleil. Les tournesols peuvent pousser dans la plupart des sols, mais un sol limoneux plus solide donne des plantes plus saines.
Bien qu'un arrosage régulier soit nécessaire, un excès d'eau peut être nocif. Si le sol devient trop humide, il peut ne pas être en mesure de supporter la lourde tête du tournesol. Planter des tournesols en groupe peut les stabiliser et les protéger des dommages causés par le vent. La plantation en groupe empêche également le soleil de dessécher prématurément le sol.
SunflowerGuide recommande de stabiliser les grands plants de tournesol en les fixant à un poteau ou à un tuteur avec une cravate de fleuriste, un morceau de ficelle épaisse ou du velcro. Il est important de s'assurer que le matériel de fixation ne coupe pas la tige lorsque la plante se balance dans le vent.
Bien que les tournesols ne nécessitent généralement pas de taille, il peut être bénéfique de couper les plantes qui s'appuient sur les autres. Une seule fleur penchée peut endommager plusieurs fleurs à la fois. SunflowerGuide recommande donc de supprimer les tournesols problématiques pour protéger le groupe.
Les coquilles de graines de tournesol sont toxiques pour l'herbe, les têtes de tournesol doivent donc être récoltées avant que les graines n'aient une chance de tomber sur les pelouses. Cela devrait être fait au début de l'été.
