Un lave-vaisselle portable s'évacue par un tuyau qui transporte l'eau jusqu'à l'évier où il est connecté. Étant donné que l'eau de retour est chaude, il est conseillé de faire preuve de prudence autour de l'évier. Avant de démarrer le lave-vaisselle, il est préférable de lancer le broyeur à ordures et de retirer tout élément de l'évier qui obstrue l'évacuation.
Pour fonctionner, les lave-vaisselle portables doivent être placés près d'un évier avec de l'eau chaude. Avant de brancher le connecteur du lave-vaisselle au robinet, il est préférable de faire couler l'eau chaude pour atteindre une température de 120 à 150 degrés Fahrenheit pour assurer les meilleures performances de lavage. L'eau doit ensuite être coupée et l'adaptateur du robinet fixé, si nécessaire. Le connecteur et les tuyaux doivent ensuite être retirés du lave-vaisselle et fixés au robinet. Ensuite, l'eau chaude doit être allumée et le lave-vaisselle branché et démarré.
Les lave-vaisselle portatifs sont idéaux pour les particuliers qui louent ou n'ont pas l'espace pour installer un lave-vaisselle. Les lave-vaisselle portables ont des roues, ce qui leur permet d'être facilement déplacés lorsqu'ils ne sont pas utilisés. Certains lave-vaisselle portatifs comportent également un dessus en stratifié, créant une surface de travail supplémentaire. Certains modèles offrent un kit d'installation intégré en option, qui permet au lave-vaisselle d'être installé en permanence si vous le souhaitez.
