L'espérance de vie moyenne d'un rottweiler est de 9,4 ans avec une fourchette typique de huit à 10 ans. Les femelles ont tendance à vivre plus longtemps que les mâles, surtout si elles sont stérilisées après avoir atteint l'âge de 6 ans.
Les rottweilers sont une grande race de chiens pesant rarement moins de 80 livres. Chez les chiens de race pure, la taille est inversement liée à la longévité ; en moyenne, les individus de races de petite taille ont tendance à survivre aux individus de races de grande taille. La raison de cela n'est pas encore connue, mais on pense qu'elle est due à des facteurs génétiques sous-jacents. Les rottweilers ont tendance à devenir obèses s'ils sont suralimentés ou s'ils ne font pas assez d'exercice, ce qui peut contribuer aux maladies cardiaques, aux problèmes respiratoires, au diabète et à la surchauffe.