La durée de vie d'un érable rouge se situe entre 100 et 300 ans. La durée de vie moyenne d'un érable à sucre est de 300 ans, bien que les érables à sucre puissent vivre jusqu'à 400 ans. Les érables argentés vivent généralement entre 100 et 125 ans.
La plupart des 200 espèces d'érables produisent une sève sucrée. Cependant, les érables à sucre sont les meilleurs pour produire la sève sucrée qui est extraite pour le sirop d'érable. Les érables à sucre poussent principalement dans la région nord-est des États-Unis et la région sud-est du Canada. En plus du sirop d'érable, les érables sont appréciés pour leur bois dur, qui sert à fabriquer des meubles. Certains bois d'érable ont un motif circulaire reconnaissable en forme d'oiseau.
