Les érables se trouvent en Europe, en Asie et en Amérique du Nord, en particulier dans la partie nord-est des États-Unis. Ces arbres germent mieux par temps froid d'au moins 34 degrés Fahrenheit.
Les érables sont connus pour leurs couleurs de feuilles vibrantes qui incluent le brun, le jaune, le rouge et l'orange. Par exemple, l'érable de l'Amour est un arbre plus petit que l'on trouve au Japon, en Corée, en Sibérie et en Mongolie. L'arbre est connu pour sa coloration jaune et rouge, et il est résistant à la sécheresse. L'érable de haie est un autre arbre résistant à la sécheresse que l'on trouve en Europe et en Asie du Sud-Ouest. L'érable à grandes feuilles est un arbre nord-américain qui s'étend de l'Alaska à la Californie. L'arbre prend une couleur jaune-orange à l'automne, mais les racines peuvent pénétrer dans les canalisations d'égout et les trottoirs.
L'érable rouge est un arbre commun que l'on trouve sur la côte est des États-Unis et du Canada. Cet arbre produit des couleurs bordeaux, rouges et jaune-vert à l'automne. Il présente également des fleurs rouges proéminentes. Les érables argentés et à sucre se trouvent dans la même région et produisent des feuilles rouges, oranges et jaunes en automne.
Les érables préfèrent les zones partiellement ombragées ou bien éclairées. Un équilibre de pH neutre est le meilleur pour la croissance. Lors de la plantation, le sol doit être meuble et dispersé afin que les racines puissent pousser et se développer.