La quantité de grammes dans un grain de beauté varie en fonction de la substance que vous mesurez. Une mole est égale à la masse atomique d'un atome ou d'une molécule en grammes. Par exemple, le carbone a une masse atomique de 12, donc 1 mole de carbone pèse 12 grammes.
Les travaux d'Amedeo Avogadro ont conduit au développement de la taupe comme moyen de quantifier les particules atomiques dans une substance donnée. Cela est nécessaire car les réactions chimiques dépendent du nombre de particules de réactif, et non de la masse des réactifs. La taupe donne aux chimistes un moyen de prédire et de comprendre facilement les résultats des réactions. Une mole d'une substance donnée contient 6,022 x 10 ^23 particules.