Le ministère de l'Agriculture déclare qu'une tranche de pizza de 2 onces contient 140 calories. Cependant, il est difficile de mesurer les calories exactes par tranche, car les tailles, les ingrédients et les garnitures varient selon les établissements de pizza.
Par exemple, en 2014, la tranche de pizza de 4,4 onces de Pizza Hut contient 253 calories, tandis qu'une tranche de 4 onces de pizza du Parrain en contient 271 calories. Certaines pizzerias servent de plus grandes portions de pizza. Ray's de Greenwich Village sert une tranche de pizza de 8,5 onces contenant 613 calories, tandis que Two Boots to Go sert des tranches de pizza de 7 onces contenant 482 calories. Certains fabricants de pizzas fournissent des informations nutritionnelles sur les pizzas qu'ils servent, et il est conseillé aux observateurs de poids de s'y référer.
