Selon la Mayo Clinic, 3 500 calories équivalent à environ 1 livre. Étant donné que les calories sont une unité de chaleur et que les livres sont une unité de poids, il n'y a pas de conversion directe et les calories par livre diffèrent avec chaque personne.
Le taux métabolique d'une personne détermine la quantité de calories équivalant à une livre, précise la Mayo Clinic. Le taux métabolique affecte le nombre de calories et la vitesse à laquelle elles brûlent. Le fonctionnement d'un métabolisme varie en fonction de la taille, du sexe, de l'âge, de la génétique et de l'activité physique quotidienne d'une personne. Selon WebMD, ceux qui consomment plus de calories ont également un taux métabolique plus rapide, nécessitant plus de 3 500 calories pour gagner 1 livre.
