Un bol de chili avec de la viande et des haricots contient environ 298 calories par bol de 1 tasse. La portion contient également 17 grammes de protéines et 36% de l'apport quotidien recommandé en fer.
Un bol de chili contient 28 grammes de glucides et 13 grammes de lipides, dont 4 gras saturés. Une portion de chili contient également 20 pour cent de la valeur quotidienne recommandée pour la vitamine A. Les éléments nutritionnels du chili comprennent les haricots, qui sont une source importante de protéines et de vitamine C. Une portion de bœuf haché, qui est souvent utilisé dans le chili, contient 22 grammes de protéines et 75 milligrammes de cholestérol.
