Une portion de 1 tasse de flocons de maïs avec 1/2 tasse de lait ajouté contient 161 calories. Il contient 2,5 grammes de matières grasses, 30 grammes de glucides, 6 grammes de protéines, 250 grammes de sodium et 1 gramme de fibres alimentaires.
Les flocons de maïs et le lait contiennent 9 grammes de sucre par portion, dont les deux tiers proviennent du lait. Les céréales à elles seules fournissent 45 pour cent de la valeur quotidienne recommandée de fer, tandis que le lait fournit près de 15 pour cent du calcium nécessaire chaque jour. Ce petit-déjeuner répond à près de 15 % des besoins quotidiens en vitamine A d'une personne et à environ 10 % des besoins quotidiens recommandés en vitamine C.
