Selon Fox News Magazine, il n'existe aucune étude scientifique certifiée prouvant que boire de l'eau avec du jus de citron ou des citrons entiers aide à perdre du poids. Le citron ne stimule pas spécifiquement la perte de poids. Cependant, remplacer les boissons riches en calories ou en calories vides telles que les sodas, le café et les boissons pour sportifs par de l'eau citronnée peut réduire la quantité de calories consommées par jour.
Fox News Magazine déclare que boire plus d'eau en général peut aider à perdre du poids étant donné que l'eau n'a pas de calories ; et, le corps humain est composé de 60 à 70 % d'eau. L'ajout d'autres saveurs telles que le basilic, la menthe, les fraises, les citrons verts ou les concombres est une autre façon d'ajouter du zeste à l'eau.
Le Huffington Post énumère plusieurs raisons de boire de l'eau citronnée, telles que : l'hydratation, la mauvaise haleine, le renforcement du système immunitaire ou les fonctions hépatiques. Boire de l'eau citronnée peut également avoir d'autres avantages, bien qu'ils ne contribuent pas directement à la perte de poids ou à la digestion. Les athlètes peuvent remplacer les boissons pour sportifs après une séance d'entraînement par de l'eau citronnée pour aider à se réhydrater, ou boire de l'eau tiède avec du citron pour réduire les mucosités en cas de rhume ou de grippe. L'eau citronnée peut également soulager les douleurs articulaires ou arthritiques. Il fournit de la vitamine C pour renforcer le système immunitaire et améliorer la santé générale de la peau.