La malbouffe porte bien son nom en raison de son manque de nutriments et de sa teneur élevée en graisses, en sodium et en sucre, selon FitDay. Manger régulièrement de la malbouffe contribue à toute une série de maladies, notamment l'obésité, le diabète, les maladies cardiaques et même l'arthrite. Par conséquent, ce type d'aliment n'est une option saine pour aucun régime et doit être consommé avec parcimonie.
Le corps humain a soif de nourriture, en particulier de fruits, de céréales, de légumes et de protéines riches en nutriments dont il a besoin pour survivre. Lorsque le corps ne reçoit pas le carburant approprié, il s'arrête. Non seulement la malbouffe a des effets néfastes sur le système digestif et cardiovasculaire, mais elle influence également le cerveau. Les accros à la malbouffe signalent fréquemment de la fatigue, de la mauvaise humeur et des performances cognitives médiocres après avoir consommé la nourriture.
De plus, WebMD note que les mangeurs de malbouffe ont tendance à trop manger car leurs croustilles, beignets et repas de restauration rapide ne contiennent pas assez de fibres et de protéines pour les garder rassasiés très longtemps.
Les nutritionnistes mettent également en garde contre les ingrédients génétiquement modifiés dans la malbouffe d'aujourd'hui ainsi que les MSG (glutamates monosodiques) dans la restauration rapide, en particulier la cuisine asiatique. La Mayo Clinic note que ces additifs et variations non naturelles des aliments entraînent leurs propres problèmes, notamment des problèmes digestifs, des maux de tête, des douleurs thoraciques, des engourdissements et d'autres symptômes à court terme.
