Croix entre une mûre, une framboise et une mûre de Logan, la mûre de Boysen pousse sur des tiges ligneuses aux grosses épines abondantes. Selon Garden Guides, les feuilles du feuillage de Boysenberry sont de couleur bleu-vert et elles sont lisses en surface avec des bords dentelés. Lorsqu'elles poussent à l'état sauvage, les baies de Boysen poussent généralement dans des enchevêtrements épais et elles sont considérées comme une espèce envahissante dans de nombreuses régions des États-Unis.
Les guides du jardin expliquent que les fleurs de la mûre de Boysen sont blanches, avec cinq pétales et un éclat d'étamines et de pistils au centre de la fleur. Les fleurs commencent généralement à apparaître au début du printemps dans la plupart des régions des États-Unis. Les baies de Boysen sont un fruit autogame, ce qui signifie qu'elles ont à la fois les parties reproductrices mâles et femelles présentes sur la fleur, déclare Garden Guides.
Une fois les fleurs fanées, les baies de Boysen sont identifiables par leur fruit, qui pousse en un agrégat de druplettes autour d'une grosse graine centrale. Avant de mûrir, les baies de Boysen sont de couleur verte et dures. Le fruit atteint environ 1 pouce de longueur. Une fois la maturation commencée, les baies se ramollissent et changent de couleur. En fonction de la variété, les baies de Boysen peuvent aller d'une couleur pourpre rougeâtre à presque noire. Parce que les baies de Boysen ont des épines si omniprésentes, il est important de porter des gants et des vêtements de protection lorsque vous travaillez avec elles.
