Au cours des XVe et XVIe siècles, la vie était relativement difficile pour toute personne née sans noblesse ni richesse. De nombreuses personnes ont commencé à explorer de nouveaux pays et régions à cette époque, ce qui était difficile en raison de la technologie de voyage limitée .
Les XVe et XVIe siècles étaient dépourvus de la plupart des commodités modernes dont dépend le plus la vie quotidienne. La plomberie intérieure n'avait pas encore été entièrement développée et mise en œuvre, et le stockage des aliments était nécessaire à l'aide de méthodes telles que le décapage et la conservation avec du sel.
Avant les XVe et XVIe siècles, la plupart des pays qui ne partageaient pas de frontière étaient incroyablement isolés les uns des autres. Il n'y avait pas d'avions, de trains ou de voitures pour faciliter les déplacements sur de longues distances, de sorte que les deux principales méthodes pour se déplacer d'un endroit à l'autre étaient à cheval ou en bateau. Cet isolement signifiait que chaque société ne pouvait se développer et grandir qu'à l'intérieur d'elle-même, par opposition à la collaboration mondiale et à l'introduction de différentes techniques et ressources culturelles qui sont courantes de nos jours. C'est à cette époque, il y a environ 500 ans, que les puissances régionales, telles que l'Angleterre, l'Empire ottoman et les Mongols, ont commencé à s'étendre au-delà de leurs frontières locales et à interagir avec les nations voisines. Cela a introduit de nouveaux types d'aliments et de pratiques dans chaque culture.
