Une étude de 2013, détaillée par Discovery, explique que les grands blancs ont un métabolisme plus rapide qu'on ne le pensait auparavant et se nourrissent probablement tous les quelques jours. L'étude a indiqué que la quantité d'énergie requise par un grand blanc équivalait à manger un bébé phoque tous les trois jours.
La même étude de 2013 affirme que les grands blancs consomment environ 66 livres de graisse de mammifère tous les 12 à 15 jours. Ces prédateurs au sommet s'attaquent principalement à d'autres carnivores aquatiques, tels que les phoques et les lions de mer, mais mangent occasionnellement d'autres poissons ou tortues de mer. Au cours d'une année, un grand blanc peut consommer jusqu'à 11 tonnes de nourriture.
