Dans l'agriculture chinoise ancienne du IIIe siècle av.
Pendant la période Zhou, il y avait des techniques améliorées de moulage du fer menant à son utilisation dans la création d'outils et d'armes. En 400 avant JC, le fer était prédominant dans l'agriculture. Les Chinois cultivaient le soja et le riz en rangées, qui étaient plus efficaces en labourant. Les charrues avaient la forme d'un "V" avec une pointe acérée et des ailes latérales pour couper et déplacer le sol. Au début, ces charrues étaient poussées par des cultivateurs ; cependant, au premier siècle avant J.-C., le bétail était utilisé pour les tirer plus rapidement.
Dans le monde occidental, Jethro Wood est devenu le premier à breveter la charrue en fer en 1819. Cette charrue était composée de pièces interchangeables et constituait un développement important dans la technologie agricole.
