Les prestataires de soins de santé exigent que les patients jeûnent avant les tests de glycémie, de tolérance au glucose et de cholestérol, selon la Mayo Clinic. En outre, les individus doivent s'abstenir de manger avant les tests sanguins de fer, déclare Summit Medical Group.
Les médecins utilisent des tests de glycémie et de tolérance au glucose lorsqu'ils soupçonnent un patient de souffrir de diabète, explique la Mayo Clinic. Un test de glycémie indique la quantité de sucre encore dans le sang d'une personne après plusieurs heures sans nourriture. Ceci est souvent suivi d'un test de tolérance au glucose, qui surveille les changements de glycémie pendant deux heures après qu'un patient a consommé une boisson sucrée. Bien que les tests sanguins à jeun soient courants pour vérifier le taux de cholestérol, les recherches suggèrent que s'abstenir de nourriture n'est pas nécessairement nécessaire. Les prestataires de soins de santé utilisent des tests sanguins de fer à jeun pour diagnostiquer l'anémie, certaines maladies auto-immunes, le cancer ou une accumulation anormale de fer, selon Summit Medical.
