Ironiquement, l'un des plus grands dangers de la consommation de boissons diététiques est la prise de poids. Leur consommation peut également perturber le métabolisme, provoquer des maux de tête et de la dépression, augmenter la sensibilité à l'alcool, pourrir les dents et éventuellement causer dommages aux os et au cœur, dit Fox News.
Le goût ultra-sucré des boissons diététiques émousse les sens des bonbons naturels, explique le Dr Brooke Alpert, auteur de "The Sugar Detox", pour Fox News. Tout comme avec le sucre normal, le corps réagit aux édulcorants artificiels en libérant de l'insuline et en stockant les graisses.
Dans une étude de 10 ans menée à l'Université du Texas, 70 % des buveurs de sodas light avaient un tour de taille plus large que ceux qui n'en buvaient pas. L'effet peut aussi être psychologique. Les buveurs de soda light peuvent se sentir à l'aise de manger plus s'ils savent que leur boisson ne contient pas de calories, explique la diététiste du Minnesota Cassie Bjork pour Fox News.