Une alimentation équilibrée signifie choisir une grande variété d'aliments et de boissons de tous les groupes alimentaires. L'objectif est de consommer les nutriments aux niveaux recommandés.
Une alimentation équilibrée doit être planifiée en fonction des niveaux caloriques individuels. Selon la taille de la portion, il faut optimiser la quantité de nutriments ingérés pour la quantité de calories consommées. Ces types d'aliments sont dits riches en nutriments. Les aliments riches en nutriments fournissent une quantité substantielle de vitamines et de minéraux malgré relativement peu de calories. Les fruits et légumes frais, la viande et le poisson maigres, les grains entiers et les haricots sont des exemples d'aliments riches en nutriments. Les aliments à faible teneur en nutriments comprennent les barres chocolatées, les sodas, les beignets et les rondelles d'oignon.
