L'huile de palme pourrait avoir des effets antioxydants et être efficace pour prévenir une carence en vitamine A, selon WebMD. D'autres utilisations de l'huile incluent la prévention des maladies du cerveau et du cancer et le traitement de l'hypercholestérolémie, du paludisme et hypertension artérielle. L'huile de palme est également utilisée pour augmenter le métabolisme et obtenir une perte de poids. WebMD explique cependant qu'une évaluation plus approfondie de ces utilisations est nécessaire pour évaluer l'efficacité de l'huile.
La recherche suggère que l'huile de palme pourrait être la plus efficace dans les pays en développement lorsqu'elle est ajoutée à l'alimentation des enfants et des femmes enceintes. Cette pratique a démontré qu'elle diminuait le risque de carence en vitamine A. Pour les jeunes enfants de ces pays, l'huile de palme peut également aider à réduire les risques de contracter le paludisme, note WebMD.
L'huile de palme contient du bêta-carotène, de la vitamine E et des graisses saturées et insaturées. Il peut être utilisé pour faire frire divers aliments et, selon le Dr Oz, était considéré comme un aliment de guérison sacré par de nombreuses civilisations. L'huile de palme rouge ne doit pas être confondue avec l'huile de palmiste rouge, qui n'a pas les mêmes bienfaits pour la santé que l'huile de palme rouge.
En plus du bêta-carotène, ou vitamine A, l'huile de palme rouge possède de nombreux autres carotènes, qui peuvent réduire le risque d'infections à levures chez les femmes, renforcer le système immunitaire et améliorer une forme de communication cellulaire qui produit moins de mutations. Bien que les preuves soient limitées, l'huile de palme rouge peut favoriser un métabolisme sain et, par conséquent, une perte de poids.
WebMD explique que l'huile de palme peut être consommée sans danger, mais avertit que l'huile peut augmenter la coagulation du sang lorsqu'elle est prise avec certains médicaments. Consultez un professionnel de la santé pour savoir quels médicaments présentent ce risque.
