Les vitamines B se trouvent naturellement dans les œufs, les produits laitiers, les légumes à feuilles vertes, les légumineuses et les grains entiers, déclare Healthline. Les huit vitamines B aident généralement le corps à métaboliser les aliments et à produire de l'énergie .
La thiamine, ou vitamine B1, aide à la conversion des glucides en énergie. Il est présent dans les algues, les viandes rouges, le tournesol, le chou-fleur et les petits pois. La riboflavine, ou vitamine B2, aide à prévenir les migraines et le cancer du col de l'utérus, et est présente dans le lait, les épinards, le brocoli et les céréales enrichies. La niacine, ou vitamine B3, augmente les niveaux de lipoprotéines de haute densité, également connues sous le nom de bon cholestérol. On le trouve dans le poisson, la dinde et les arachides.
L'acide pantothénique, ou vitamine B5, est parfois utilisé pour traiter les problèmes de peau, l'alcoolisme et les lésions nerveuses. Les aliments qui contiennent de la vitamine B5 comprennent le riz brun, les avocats et les lentilles. La pyridoxine, ou vitamine B6, facilite la production de noradrénaline et de sérotonine et est présente dans les volailles, les bananes et les céréales enrichies. La biotine, ou vitamine B7, contribue au maintien de la santé de la peau et des ongles et se trouve dans les fraises, le fromage et les produits à base de soja.
L'acide folique, ou vitamine B9, aide à la formation des globules rouges et à la synthèse de l'ADN. Il joue également un rôle central dans le développement du système nerveux fœtal. On le trouve dans les asperges, les pois chiches et les légumes à feuilles vert foncé. La vitamine B12 est vitale pour la santé des nerfs et du sang. Les aliments riches en vitamine B12 comprennent le poulet, le bœuf et le poisson.
