Les dimensions moyennes d'un four de cuisine standard sont de 36 pouces de haut sur 30 pouces de large. La profondeur est généralement de 25 pouces, sans compter la poignée de porte. La largeur standard des fours muraux est de 24, 27 ou 30 pouces.
Les fours ont une hauteur standard de 36 pouces et une profondeur de 25 pouces afin de s'adapter à la hauteur standard du comptoir de cuisine. Parfois, cependant, les appartements ou les cuisines minuscules nécessitent des fours qui prennent moins de place. Dans ce cas, les gammes peuvent être achetées à seulement 20 pouces de large. Les poêles spécialisés de qualité commerciale pour la maison sont généralement disponibles en largeurs de 36, 48 et 60 pouces.