Les plantes qui sont soit toxiques, telles que les coquelicots et les jonquilles, soit les plantes qui dégagent une forte odeur, notamment la lavande et les pivoines, sont considérées comme résistantes aux cerfs. Bien qu'aucune plante ne soit à l'épreuve des cerfs, il existe un certain nombre de plantes moins appétissantes que d'autres.
Les vivaces résistantes aux cerfs avec de belles fleurs comprennent les échinacées, les iris et les jonquilles. Les cerfs évitent généralement la verveine, l'ageratum, les tournesols et les zinnias. Les cloches de corail, les fougères à la cannelle et l'orpin sont des choix résistants aux cerfs qui ajoutent de la couleur et de l'intérêt à un jardin. Les plantes couvre-sol que les cerfs évitent comprennent le myrte rampant, le thym rampant et le liriope. Les buissons en fleurs qui résistent aux cerfs comprennent le buisson aux papillons, la sauge russe et la barbe bleue.
Les foxgloves, les lavandes, les pivoines et les iris barbus sont également des exemples de fleurs résistantes aux cerfs. D'autres sont le muflier, le buisson de papillon, les roses de Carême et l'échinacée pourpre. Selon le Old Farmer's Almanach, bien qu'aucune plante ne soit complètement résistante aux cerfs, les cerfs ont tendance à éviter les plantes vénéneuses, odorantes et piquantes.
Planter pour empêcher les cerfs d'entrer dans le jardin implique des compromis. Certaines plantes très appréciées comme les ifs, les rhododendrons, les azalées, les géraniums, les tulipes, les prunes et les hostas attirent les cerfs, qui préfèrent également les conifères à feuilles étroites comme les sapins. Plantez-les près de la maison et les cerfs viendront jusqu'à la porte. La plantation de plantes toxiques telles que les jonquilles, les digitales, les coquelicots, la trompette des anges, l'aubépine anglaise et le houx anglais peut éloigner les cerfs, mais exposer les animaux domestiques et les enfants à un risque d'empoisonnement.
De nombreuses graminées et herbes sont également résistantes aux cerfs. Si un jardin attire déjà les cerfs, clôturer les favoris des cerfs est une solution pour sauver votre jardin. Une meilleure solution peut être de planter pour le plaisir du cerf et du propriétaire, en gardant les favoris du cerf sur les bords de la cour.
