Il existe un nombre surprenant de fleurs qui fleurissent en février dans l'hémisphère nord, en particulier dans les régions sud des États-Unis. Selon Birds and Blooms, ils comprennent: l'hellébore, la bruyère hivernale et le perce-neige et le drapeau doux.
Daphne odora est connue pour fleurir de février jusqu'au début du printemps. C'est un arbuste nain et étalé qui peut atteindre jusqu'à trois pieds de haut. Les fleurs parfumées s'épanouissent à partir de bourgeons violet rougeâtre et sont blanches avec des gorges violet rougeâtre.
Birds and Blooms indique que l'hellébore est connue pour fleurir en hiver, y compris en février. Une variété, en fait, est connue sous le nom de rose de Noël. Cette plante a des fleurs blanches en forme de soucoupe et des feuilles persistantes et coriaces. Un autre hellébore, l'hellébore corse, a des fleurs d'un vert crème inhabituel. Ceux-ci sont en forme de coupe et portés en grappes. Les feuilles de cette hellébore sont également persistantes.
Mahonia lomariifolia est un arbuste à feuilles persistantes qui fleurit en février et qui peut atteindre jusqu'à 8 pieds de haut. Il a des fleurs jaune foncé qui sont portées en grappes pouvant mesurer jusqu'à 8 pouces de long. Fait intéressant, bien que Mahonia lomariifolia fleurisse en hiver, il est tendre et doit être planté dans un endroit où il est protégé du pire des froids.
Le jasmin d'hiver est une plante résistante qui porte des fleurs jaunes en forme d'étoile de l'automne jusqu'au début du printemps, donc sa meilleure période de floraison est vers février.
