Le glossaire illustré de chimie organique de l'UCLA explique la structure de l'alcool tert-butylique, également connu sous le nom de tert-butanol : il se compose d'un atome de carbone central entouré de trois molécules composées d'un carbone et de trois atomes d'hydrogène, ainsi qu'un atome d'oxygène lié à un atome d'hydrogène. Une molécule d'alcool tert-butylique comporte : quatre atomes de carbone, 10 atomes d'hydrogène et un seul atome d'oxygène.
Le glossaire illustré de chimie organique de l'UCLA révèle que le tert-butanol est l'alcool tertiaire le plus simple couramment utilisé comme solvant protique non polaire. Le solvant a une odeur de camphre et est un liquide ou un solide incolore à température ambiante, selon les Centers for Disease Control. L'alcool tert-butylique atteint le point de danger immédiat pour la vie et la santé, ou IDLH, à 1600 parties par million dans l'air.
L'alcool tert-butylique a d'autres propriétés physiques standard. Selon Good Guide, la substance est hautement inflammable à température ambiante. Good Guide indique que le poids moléculaire du tert butanol est de 74,12, avec un point d'ébullition de 82 degrés Celsius et un point de fusion de 25,7 degrés Celsius. L'alcool tert-butylique est utilisé dans la fabrication d'agents de flottation, de décapants pour peinture, de parfums et d'arômes alimentaires. Ce produit chimique organique sert de booster d'octane pour l'essence sans plomb, d'agent de nettoyage pour les produits pharmaceutiques et de dénaturant pour l'éthanol.
Les autres noms de cette substance incluent le 2-méthyl-2-propanol et le butanol tertiaire.
