La solution de Fehling est une solution aqueuse à base d'hydroxyde de sodium, de sulfate de cuivre et de tartrate de potassium et de sodium. Elle est utilisée pour tester des substances pour la présence d'aldéhydes et de sucres.
La substance qui doit être testée pour la présence d'aldéhydes est placée dans la solution de Fehling puis chauffée. S'il contient des aldéhydes, un précipité rouge presque de la couleur de la brique sera produit.
Les mêmes résultats se produiront si du glucose est présent dans la substance et exposé à la solution de Fehling. Pour cette raison, il a été utilisé comme test pour le diabète. L'urine d'un patient serait chauffée dans la solution de Fehling. S'il produisait le précipité rouge brique, le patient était susceptible d'avoir un diabète ou un autre déséquilibre glycémique.
