Les jonquilles symbolisent la renaissance et les nouveaux départs en raison de leur apparition au début du printemps. Les fleurs jaunes sont également associées à Pâques et, en tant que telles, symbolisent la résurrection du Christ.
Les jonquilles sont la fleur nationale du Pays de Galles, la fleur de naissance de mars et la fleur du 10e anniversaire de mariage. Dans la culture chinoise, la jonquille symbolise un mariage heureux. L'American Cancer Society utilise la jonquille comme emblème comme symbole d'espoir. La jonquille est une fleur rustique qui est facile à cultiver dans de nombreux endroits du monde, bien qu'elle soit indigène de la région méditerranéenne. En plus de la variété jaune, il existe des jonquilles blanches, crème, roses, oranges et même vert citron.