Selon l'Université de Clemson, la molarité d'une pomme de terre blanche est estimée entre 0,24 et 0,31 lorsqu'elle est immergée dans une solution de sorbitol. La molarité représente le nombre de moles d'un soluté nécessaire pour se dissoudre dans un litre de solution. Le type de solution utilisée affectera la molarité de la substance.
Afin de calculer la molarité d'une substance, déterminez combien de moles de soluté sont présentes et combien de litres de solution sont utilisés dans l'expérience. Une fois que les deux mesures ont été déterminées, divisez le nombre de moles de soluté utilisé dans l'expérience par le nombre de litres utilisés de la solution pendant l'expérience.
