La fonction de la coiffe racinaire est de couvrir et de protéger les cellules à l'extrémité de la racine d'une plante. Il aide également à la croissance, car il sécrète un lubrifiant qui permet un meilleur mouvement dans le sol. Le lubrifiant sécrété est un mucilage glycoprotéique.
Presque toutes les plantes contiennent des chapeaux racinaires. Les coiffes racinaires sont constituées de masses de cellules parenchymateuses. Une coiffe racinaire peut être appelée calyptra. Les statocytes de ce tissu aident la plante à percevoir la gravité pendant sa croissance. Certaines plantes aquatiques et parasites ne contiennent pas de chapeaux racinaires. Au lieu de cela, ils ont des structures en forme de sac qui sont connues sous le nom de poches de racines.
