Le système racinaire se compose des racines, tandis que le système des pousses est constitué des tiges et des feuilles. Le système des pousses conduit les substances de haut en bas de la plante ; le système racinaire stocke la nourriture et récupère les nutriments du sol.
Les plantes peuvent avoir l'un des deux principaux types de systèmes racinaires. Une racine pivotante, comme une carotte, a une racine principale avec des branches plus petites. Un système racinaire fibreux se compose de nombreuses racines qui ont toutes à peu près la même taille.
Les tiges, les feuilles, les fruits et les fleurs constituent le système de pousses. Les feuilles sont les principaux organes photosynthétiques de la plante. Les tiges soutiennent la plante et contiennent le xylème et le phloème. Le xylème conduit l'eau et les nutriments des racines vers les feuilles, tandis que le phloème transporte la nourriture vers le reste de la plante et jusqu'aux racines pour le stockage. Les fruits et les fleurs font partie du système reproducteur de la plante.
