Le bulldog anglais et le bulldog britannique sont deux noms pour la même race de chien, qui s'appelle correctement un bulldog, il n'y a donc aucune différence entre eux. Selon Bulldogs World, certaines personnes utilisent le qualificatif « anglais » ou « britannique » pour aider les non-initiés à faire la différence entre les bouledogues et les autres taureaux, tels que les mastiffs et les terriers.
La National Kennel Association reconnaît le bouledogue américain comme une race distincte, et il existe des différences entre celui-ci et le bouledogue anglais. Daily Puppy note que les bouledogues américains sont plus grands et plus musclés. Les bouledogues anglais pèsent en moyenne entre 40 et 50 livres, tandis que les bouledogues américains pèsent entre 85 et 105 livres. De plus, les bouledogues américains ont des pattes plus longues et une silhouette plus élancée. Il convient de noter que l'American Kennel Club ne considère pas le bouledogue américain comme une race distincte.
Les bouledogues étaient à l'origine élevés en Angleterre comme animaux de ferme, et ils étaient utilisés dans un sport vicieux appelé bullbaiting dans lequel les chiens mordaient le nez des taureaux et les secouaient. Bien que le bullbaiting ait été pensé pour améliorer la viande des taureaux, il est devenu autant une source de divertissement qu'un outil de ferme. Les caractéristiques physiques des bouledogues, telles que la largeur du corps, la musculature et les mâchoires fortes, combinées à l'agressivité innée, en ont fait un choix idéal pour cette pratique brutale.
Les éleveurs de bouledogues modernes se concentrent sur le tempérament. À la suite d'une interdiction de bullbaiting en 1835, note DogTime, les éleveurs ont cessé d'élever des chiens agressifs et n'ont sélectionné que des animaux doux à la place. En conséquence, les bouledogues d'aujourd'hui ont la réputation d'être des animaux amicaux, doux et affectueux. Cependant, les caractéristiques physiques distinctes des bouledogues restent relativement inchangées. En conséquence, les bouledogues souffrent de divers problèmes de santé.