Selon l'échelle de température centigrade, maintenant connue sous le nom de Celsius, l'eau gèle à zéro degré et bout à 100 degrés. Selon l'échelle de Farenheit, l'eau gèle à 32 degrés et bout à 212 degrés.
Pour convertir Celsius en Fahrenheit, multipliez par neuf, divisez par cinq et ajoutez 32. Pour convertir Fahrenheit en Celsius, soustrayez 32, multipliez par cinq et divisez par neuf. Celsius est universellement utilisé dans les sciences.
Andres Celsius et Daniel Gabriel Fahrenheit ont tous deux développé des échelles de température au début des années 1700. Peu de temps après, Jean Pierre Cristin a modifié les points d'ébullition et de congélation à l'échelle Celsius et l'a nommé Centigrade. Le nom a été changé en Celsius en 1948 dans le cadre d'une initiative d'harmonisation mondiale. Depuis 2015, Celsius est l'échelle la plus courante, à l'exception notable des États-Unis, qui utilisent les degrés Fahrenheit.
