John Cabot est né en Italie sous le nom de Giovanni Caboto, mais a déménagé en Angleterre en 1495, où il a représenté l'Angleterre en tant qu'explorateur et navigateur. Il a vécu de 1450 à 1499.
En 1497, il s'embarqua pour le Canada, à la demande du roi Henri VII d'Angleterre sur le navire « Matthew ». Il débarqua le 24 juin 1497 et réclama des terres pour l'Angleterre, avec l'un de ses trois fils, Sebastian Cabot, qui faisait également partie du voyage. Il a ensuite exploré la côte canadienne où il a nommé de nombreuses îles. Il a été envoyé à la recherche d'un passage du Nord-Ouest qui conduirait les marins à travers l'Amérique du Nord et en Asie. Cependant, il n'a pas pu trouver le passage et a échoué. Il pensait cependant avoir atteint le nord-est de l'Asie par ce passage.
Cabot a participé à sa deuxième expédition, qui était beaucoup plus importante, en 1498. On ne sait pas où il a participé à cette expédition et on pense qu'il a peut-être atteint l'Amérique. Cabot a été le premier navigateur et explorateur à pouvoir revendiquer des terres pour la Grande-Bretagne. Il mourut en 1499.
Cabot était le fils d'un marchand d'épices. Il a d'abord appris à naviguer auprès des marins et marchands italiens qu'il a rencontrés grâce à la profession de son père. Il quitta Venise en tant que débiteur en novembre 1488 et se retrouva en Angleterre à cause de Christophe Colomb, qui fut une grande inspiration pour Cabot.