Les villes modernes de San José, Los Angeles et San Diego ont toutes commencé comme des pueblos espagnols au 18ème siècle. Les pueblos étaient des villes agricoles qui ont été essentiellement établies pour soutenir un presidio (maison d'un soldat) ou établissement militaire.
Les Pueblos ont été créés par les Espagnols dans le cadre de leur colonisation de l'Amérique du Nord et ont été conçus pour accueillir des communautés civiles. San Diego a été créé en tant que presidio en 1769 et San Jose a été créé en tant que pueblo en 1777. El Pueblo de la Reina de los Angeles, ou la ville de la reine des anges, était le nom original de Los Angeles, qui a été créé en 1781. Les Espagnols finirent par établir huit pueblos ; tous sauf un existent toujours en tant que partie des États-Unis.