The Old Farmer's Almanac, Burpee Seed Company et Bonnie Plants recommandent tous d'attendre pour planter des graines de pastèque à l'extérieur jusqu'à ce que le sol atteigne une température d'au moins 70 degrés Fahrenheit. Attendre que le sol se réchauffe assure une germination plus fiable.
Les graines de pastèque peuvent être plantées à l'intérieur un mois avant de les transférer dans le jardin. Les jeunes vignes de pastèque sont très tendres et ne doivent pas être repiquées à l'extérieur avant deux semaines après la dernière date de gel pour la région. Fournissez aux vignes de pastèques 1 à 2 pouces d'eau par semaine pendant leur croissance. Il faut 70 à 90 jours pour que les plants de pastèque atteignent la maturité.