Les toucans, que l'on trouve dans et autour des forêts tropicales d'Amérique centrale et d'Amérique du Sud, atteignent leur maturité au cours des deux premiers mois de leur vie et peuvent commencer à se reproduire. Les toucans peuvent vivre jusqu'à environ 20 ans.
Les toucans vivent en groupes d'environ six. Ils s'accouplent au printemps et sont considérés comme complètement monogames pendant le processus de reproduction. Environ deux à trois semaines après l'accouplement, les femelles pondent entre deux et quatre œufs et les couvent pendant deux semaines avant leur éclosion. Les oisillons naissent complètement nus mais grandissent relativement vite. Les deux parents se relaient pour trouver de la nourriture et la rapporter pour les jeunes. Les toucans atteignent la maturité et apprennent à voler à l'âge de six semaines, après quoi ils continuent à trouver ou à former leurs propres troupeaux.
Il existe environ 40 espèces de toucans, et ils sont connus pour leur bec surdimensionné et coloré. Le bec de certaines espèces peut atteindre près de huit pouces de long. Ils sont principalement utilisés pour la recherche de fruits et d'insectes, mais jouent également un rôle dans le rituel de l'accouplement. Parce que les factures de toucan ne sont pas denses et lourdes, ce ne sont pas de bons mécanismes de défense. Ils ne sont pas non plus de bons excavateurs et, par conséquent, trouvent des nids et des trous pour vivre et élever des jeunes qui ont déjà été construits par d'autres espèces animales, comme les pics.
