L'opposé de la vaporisation s'appelle condensation. La vaporisation est un changement d'état dans lequel une substance passe du liquide au gaz, tandis que la condensation se produit lorsqu'une substance passe du gaz au liquide.
Les substances peuvent changer d'état en raison de changements de température ou de pression. En règle générale, les substances changent d'un niveau d'énergie au niveau le plus proche, comme de l'eau au gaz.
Cependant, il existe quelques exceptions qui ignorent l'état d'énergie intermédiaire. Par exemple, la sublimation (solide à gaz) se produit généralement lorsque la glace sèche est exposée à l'air à température ambiante. Les changements d'état sont entraînés par des changements dans l'énergie moléculaire moyenne.
Les gaz ont le plus d'énergie, tandis que les liquides sont au milieu et les solides en ont le moins.
