Un pêcheur, parfois appelé chat pêcheur, est un grand mammifère carnivore que l'on trouve en Amérique du Nord. L'animal principalement arboricole se caractérise par un corps long, une fourrure foncée et une longue touffe queue. Les pêcheurs sont minces et agiles et se trouvent souvent dans les forêts de conifères ou mixtes.
Les pêcheurs sont apparentés aux visons, furets, carcajous et blaireaux, pour n'en nommer que quelques-uns. Trouvés dans l'hémisphère nord, ils pèsent généralement entre 4 et 15 livres à l'âge adulte et mesurent entre 29 et 47 pouces de longueur, queue comprise. Leur fourrure sombre ne change pas de couleur avec les saisons, bien que certains pêcheurs aient une tache de fourrure de couleur crème sur la poitrine. Avec cinq orteils à chaque pied, chacun avec des griffes rétractables, les pêcheurs sont doués pour saisir les membres et grimper aux arbres.
Connu pour éviter les grands espaces, le pêcheur est aussi un chasseur solitaire. Ses proies sont principalement des lièvres, des lapins, des écureuils et des souris, bien qu'ils soient connus pour s'en prendre parfois aux animaux domestiques. Au cours des 200 dernières années, les populations de pêcheurs ont souvent diminué, principalement à cause du piégeage et de la perte d'habitat. Cependant, récemment, ils ont été réintroduits dans un certain nombre d'États, dont la Pennsylvanie et la Virginie-Occidentale, où ils aident également à contrôler la population de porcs-épics.