Lorsque la nourriture descend par le mauvais tuyau, c'est souvent parce que les muscles de la bouche et de la gorge d'une personne ont mal fonctionné momentanément et ont envoyé de la nourriture dans la trachée, selon le Huffington Post. Le corps réagit généralement immédiatement en toussant et bâillonnement pour dégager l'obstruction des voies respiratoires de la personne.
Il y a des cas où la toux peut introduire davantage un morceau de nourriture dans la trachée, obstruant les voies respiratoires et créant un risque d'étouffement, note le Huffington Post. Qu'une personne s'étouffe ou non, il est possible que des particules alimentaires pénètrent dans les poumons, où elles restent et présentent un risque de développer une pneumonie. Cela se produit plus fréquemment avec les liquides qu'avec les aliments solides.
Les gens peuvent confondre un sentiment général d'inconfort avec la présence de nourriture dans la trachée, mais la sensation peut simplement être causée par de gros morceaux de nourriture qui descendent lentement dans l'œsophage. Il est évident que de la nourriture ou des liquides entrent dans le mauvais tuyau, car ils rendent la respiration et la parole extrêmement difficiles. Le corps dispose d'une méthode à sécurité intégrée pour fermer la boîte vocale une fois que quelque chose est entré dans la trachée, afin d'empêcher d'autres entrées de se produire.
La meilleure façon d'éviter d'envoyer de la nourriture dans le mauvais tuyau est de rester très concentré sur la mastication. Les personnes dont les muscles de la gorge sont faibles devraient consulter un médecin pour connaître la meilleure façon de manger.