Les tortues sauvages peuvent être nourries de plantes, de fruits, d'insectes ou de poissons. Selon les sources de nourriture dont elles disposaient dans leurs habitats sauvages, certaines tortues peuvent ne pas être adaptées pour manger tous ces aliments.
La plupart des tortues terrestres sont habituées à manger des herbes, des feuilles et un insecte occasionnel. La majorité des tortues d'eau douce mangent des larves d'invertébrés lorsqu'elles sont jeunes, puis se nourrissent principalement de végétation aquatique à mesure qu'elles vieillissent. Les tortues serpentines d'eau douce sont des prédateurs embusqués qui se nourrissent de poissons et de crustacés. Les tortues d'eau salée, telles que la tortue luth, la tortue caouanne et la tortue verte, se nourrissent d'une grande variété d'aliments, notamment des méduses, des crustacés, des herbes marines et des algues.