Les grizzlis ont un régime omnivore composé de champignons, de baies, de graines, de racines, d'herbe, de poisson et de plus gros gibier comme le wapiti et le cerf et consomment également des animaux morts. Les grizzlis pêchent le saumon si possible et ira également après les écureuils terrestres si l'occasion se présente. Dans certains cas, les grizzlis sont connus pour tuer le bétail domestique, comme les moutons et les bovins.
Les grizzlis vivent dans des habitats tels que les prairies, les bois, les prairies alpines et les forêts et préfèrent souvent rester dans des zones proches des ruisseaux, des rivières et d'autres plans d'eau. Certains grizzlis peuvent survivre jusqu'à l'âge de 30 ans dans la nature, tandis que la plupart périssent avant d'atteindre l'âge de 25 ans.