Les grizzlis hibernent instinctivement pour survivre pendant les mois les plus froids, lorsque la nourriture est rare et le temps est rude. Les grizzlis femelles dépendent de la période d'hibernation car elles mettent au monde et prennent soin de leurs nouveau-nés. pendant celui-ci.
Pendant l'hibernation, le rythme cardiaque d'un grizzly ralentit, son besoin d'éliminer les déchets s'arrête et il dort. Une femelle grizzly déjà accouplée ne mettra pas bas si elle ne mange pas suffisamment avant l'hibernation pour subvenir à ses besoins et à ceux de ses petits tout au long de l'hiver. Les ours en captivité n'ont pas besoin d'hiberner pour survivre, mais dorment généralement plus et mangent moins pendant les mois les plus froids.