Le cerf de Virginie mâle, qui est l'espèce la plus répandue aux États-Unis, pèse de 150 à 300 livres. La femelle de l'espèce est légèrement plus petite, avec un poids moyen de 90 à 200 livres.
Le cerf de Virginie est un herbivore, c'est-à-dire qu'il ne mange que des plantes. Le régime alimentaire du cerf dépend de son environnement et de la saison de l'année. En été, il mange généralement des plantes vertes, mais à l'automne, il se nourrit principalement de glands, de noix et de maïs. Les aliments d'hiver comprennent les brindilles et les bourgeons des plantes ligneuses.
Une femelle cerf de Virginie est connue sous le nom de biche et le mâle est un mâle. Les bébés cerfs sont appelés faons.
