Les casoars mangent souvent des fruits et des graines qu'ils trouvent sur le sol. Ces oiseaux mangent également des insectes et des carcasses de petits mammifères ainsi que des poissons et certains types de végétation.
Le casoar est un charognard, il se nourrit donc en grande partie de tout ce qu'il peut trouver. Les oiseaux se nourrissent seuls et ont un système digestif qui leur permet de manger des graines et des baies toxiques pour l'homme. Lorsque les poussins éclosent, l'oiseau adulte les conduit vers des sources d'eau et vers divers arbres fruitiers jusqu'à ce qu'ils soient en âge de se nourrir seuls. Les casoars sont originaires des forêts tropicales humides, principalement en Nouvelle-Guinée et dans le nord-est de l'Australie. Les oiseaux ne sont pas migrateurs et restent dans la même zone toute leur vie à moins que leurs sources de nourriture ne s'épuisent. Dans ce cas, ils partiront mais voyageront rarement loin.
