Le buffle était la viande de base des Comanches, complétée par du petit gibier et du poisson. Au quotidien, la majorité de la nourriture qu'ils mangeaient était des plantes, des noix et des baies cueillies par les les femmes.
Les Comanches étaient des chasseurs-cueilleurs nomades. Les femmes ramassaient des plantes et d'autres aliments qu'elles mangeaient, notamment : plusieurs types de baies, des figues de Barbarie, des pommes de terre sauvages, des oignons, des radis, des kakis et des noix de pécan. Le miel a ajouté de la saveur au régime Comanche. La nourriture récoltée comprenait plus de nourriture qu'ils mangeaient que la viande chassée par les hommes. Ils déplaçaient souvent leurs villages, à la suite des migrations de buffles, que les hommes chassaient lors de chasses communales. Avant d'être initiés aux chevaux en 1680, les Comanches chassaient à pied. Certaines méthodes comprenaient : chasser les buffles hors des falaises, traquer le lapin et le wapiti avec un arc et des flèches, et pêcher dans les lacs et les rivières.
Il y avait au moins 12 bandes de Comanches. Certaines de ces bandes étaient unies par des intérêts communs pour la chasse ou la cueillette. Les noms de plusieurs groupes indiquent un intérêt commun pour un aliment particulier. Le groupe le plus célèbre était connu sous le nom de Penatekas, ce qui signifie « mangeurs de miel » en langue comanche. Un autre groupe était les Quahadies, ce qui signifie "antilopes". Un groupe était connu sous le nom de "Buffalo-eaters", et un autre était connu sous le nom de "(Yap)Root-eaters".
