Les bonnes idées de petit-déjeuner pour le régime Dukan comprennent les œufs brouillés, le fromage cottage et des portions de viande comme la poitrine de poulet, la dinde ou le jambon. Continuez à boire en buvant une grande tasse d'eau, ou café ou thé; le lait écrémé et l'édulcorant sont autorisés.
Le yaourt au son d'avoine et la bouillie d'avoine entière sont également des petits-déjeuners qui peuvent être incorporés dans l'apport quotidien en fibres nécessaires, car les légumes sont interdits pendant cette phase du régime. La haute teneur en protéines est une partie importante de la phase d'attaque du régime Dukan, alors mangez beaucoup de viandes maigres et de produits laitiers faibles en gras. Les œufs sont également une excellente source de protéines, mais essayez de ne pas en manger plus de deux par jour.