Aux États-Unis, les tomates sont de saison tout au long de l'été, de juin à septembre. La Californie et la Floride sont les deux États qui ont les plus gros rendements de récolte de tomates.
Les tomates poussent mieux dans des environnements chauds et humides, c'est pourquoi la Floride est un état idéal pour la culture. Alors que la plupart des gens pensent que les tomates sont uniquement un fruit rouge qui est souvent utilisé comme légume, les tomates poussent dans un certain nombre de couleurs. Les tomates vertes et jaunes, ainsi que les tomates dans une variété de tons rouges, sont abondantes pendant la saison estivale. Ces tomates varient également en saveur, de sucrée et succulente à acidulée et acide.
